宜都---酒长期回收-宜昌酒久顺

特征、du特性

du特的地域环境

飞天---酒因产于黔北赤水河畔的---zhen而得名。飞天---酒与其产地密切相关，这是飞天---酒不可克1隆的主要原因，也是飞天---酒区别于其他白酒的关键之一。

飞天---酒产地---zhen风景秀丽，依山傍水;地理地貌du特，地域海拔高度420-550m，地理位置在东经105°，北纬27°附近，为河谷地带;地层由沉积岩组成，属下第三系，为紫红色砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩。---地区年平均气温18.5℃，年平均相对湿度78%，年平均降雨量1088mm左右。由于---zhen地处河谷，风速小，十分有利于酿造飞天---酒微生物的栖息和繁殖。---zhendu特的地理地貌、优良的水质、特殊的土壤及ya热带气候是飞天---酒酿造的天然屏障，一定程度上也可说---是大自然赐与人类之杰作。六十年代、七十年代quan国有关zhuan家曾用飞天---酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、---进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙，这也充分证明了飞天---酒是与产地密不可分的关系和飞天---酒不可克1隆，为此飞天---酒2001年成为我国白酒首1个被纳入原产地域保护产品。

高温堆积发酵是白酒生产敞开式发酵为---和du创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。飞天---酒高温堆积发酵是飞天---酒网络利用自然微生物，进行自然发酵生香的过程，也是形成飞天---酒主要香味物质的过程，其堆积发酵温度---53℃。通过高温堆积发酵，形成飞天---酒特殊芳香物，也通过微生物细胞蛋白产生---酸等营养物质。

高温馏酒:蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但飞天---酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。飞天---酒的蒸馏馏酒温度---40℃以上，比其他白酒高10-20℃，主要目的一是分离飞天---酒经发酵的有效成份;二是去除发酵过程中的副产物或不利物质或低沸点物质，是飞天---酒饮用不口干、不上头的一个重要原因。