




醇香遵义,意韵天成。来到遵义,不得不提遵义酒。一条流经遵义的赤水河,孕育出优1质酱香白酒的重要产区,赤水河沿岸地区数千家酒企为白酒产业贡献了数千亿元产值,---、郎酒等知1名白酒企业都在河两岸集聚。
赤水河是长江上游右岸重要的一级支流,发源于云南省镇雄县赤水源镇,流经云、贵、川三省,因夏季河水含沙量高、水色赤红得名。---集团董事长李保芳向---揭示了赤水河产好酒的原因:每年雨季来临,两岸泥沙受到冲刷冲入河中,入水的泥沙给赤水河带来丰富而有价值的微生物和其他物质,成为影响酿酒风味的重要因素。每年重阳节过后至次年端午节之前,赤水河会变得清澈,每逢此时,赤水河沿岸的酒厂就开始大量取水、投料、烤酒、取酒,紧锣密鼓地生产。
---zhen洒对岸坡度在25度以上的连绵大山,农民长期耕作,水土流失比较---,前些年酒厂出钱让老百姓种树,现已满山翠绿,一派生机。离酒厂10公里左右的仁怀市交通村,县办了两个小水泥厂。尽管没有对---酒生产造成直接影响,但为了给---创造---美的酿造环境,仁怀市新---去年底根据厂里要求,果断予以搬迁。
十多年以前,---集团还花大力气将以前分散的燃煤烤酒改造为集中式锅炉供汽烤酒,集中解决烟气处理,经不间断监测,完全达到烟chen排放标准。在绿化方面,亦经长期努力,使厂区绿化覆盖率达到约40%。
厂在绿中,---老酒回收,花在厂中,人在景中。有诗人淌徉在美丽如花园般的厂区之中发出如此感慨。
“21世纪始于的1978年。”改革开放这场的“二次---”,不仅改变了一个,更影响并惠及了酒行业。1978-2018,从计划到市场的转变,历经“黄金十年”的高峰,跨越---调整的阵痛,迎来近两年破冰式复苏。
温故知新,是为共享;承前启后,是为开拓。致敬酒业改革开放40周年,向改革者致敬,向奋斗者致敬!值此,酒业家传媒向各大酒企征集改革开放40年期间的重要影像资料,已于5月21日首都北京·大饭店,在“改革开放40周年酒业---企业、---人物评选暨重大成果展”上隆重展出。即日起,酒业家将陆续刊发这些珍贵影像,与诸位分享,一同回望“酒业·荣耀40年”。
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